天津市瑞通预应力钢绞线有限公司
年终岁末，2026广东年菜进上海行径已开展过半，近日，南农村报记者获悉行径已在上海东明珠塔下成功举办，乘着“媒体+”广货行寰宇的东风，动广东年菜强势“出圈”，杀青影响与阛阓销量的双丰充。本次行径不仅让上海市民略到地谈“老广年味”，以系列创新营销时代，助力广东年菜产业拓展华东阛阓，交出份亮眼的成绩单，获得阶段成。
宣传果显耀
多元本色引爆蔼然
垄断关系认真东谈主告诉记者，本次行径蛊卦了过30媒体全位报谈，涵盖新华社、央视新闻、解放日报、新民晚报、文呈报、澎湃新闻、上海电视台、南日报、羊城晚报、南齐市报、广州日报、圳特区报辽阳钢绞线每米多少公斤，东网、小红书等中央及地媒体和新媒体，造成跨地域、多层的传播矩阵。其中，“广东年菜十大名品”发庆典成为焦点，出的大盆菜、清蒸金鲳鱼、鹅、白切鸡、红乳鸽、蚝豉焖猪手、白灼南好意思白对虾、腊味煲仔饭、萝卜糕（年糕）、瑶柱羹10个经典居品，飞速激发滥用者酷爱与追捧。
同期，线上互动和创新抵制：“老广年味”小局势上线周探听量冲破10万东谈主次，线上胪列过100个居品，提供键订购等事迹；驰名媒体东谈主晏秋秋实地探听广东年菜馆的直播播放量100万次，晏淳厚在探营时直言，“食在广东，他在广东养好了身体”；而“似锦旗袍秀年菜”跨界文化展示，则将岭南饮食与海派风情精巧融，关系话题在媒体和派遣平台阅读量冲破千万，杀青破圈传播。
销售功绩亮眼
爆款居品供不应求
行径展销现场东谈主气火爆，其中，乳鸽、丸子、广式点心居品成为线下大爆款，不少滥用者现场下单后，秒速蔼然“老广年味”小局势，便于执续复购。甜品则要数顺德好意思食“姜撞奶”，每天齐有上海市民品鉴广东年菜后，钢绞线围在“猪肉婆”摊位前等吃“姜撞奶”，杀青餐后甜品目田。在行径强势带动下，字据上海市餐饮烹调行业协会和主要售平台在畴昔周的统计数据显露，参与行径的广东年菜、年货系列居品在沪及邻近区域后续销售冲破2000万元。
渠谈拓展面，行径成功对接光明集团、上海智厨、上海网购协会等上海土产货端商、连锁餐饮企业及电商平台等近60多渠谈商，其中3马上达成作意向，分散为上海光明交易供应链有限公司与广东恒兴集团有限公司达成采购作名堂，上海熙香机器东谈主有限公司与广东健康农牧集团有限公司达成渠谈作名堂，上海格物文化发展讨论院与广东金绿农业集团有限公司达成作名堂，还有10余广东企业与上海餐饮、商渠谈对接成功，为广东年菜恒久进驻上海阛阓奠定供应链基础。
企业得益丰厚
与渠谈双进步
参与行径的广东年菜企业认真东谈主纷繁暗示，在“广货行寰宇”的强猖狂下，媒体、渠谈、阛阓对行径蔼然度很，此行不仅杀青了短期销量增长，得益了恒久价值。“广州酒”“乔拜恩”“壹号食物”“江门益膳”“御唐府”“顺兴食物”等多企业通过现场品鉴、文化汲引，强化了“年·广东味”的领会；“御天元海参”“广东耕云”“健康农牧”等企业则通过渠谈洽谈会，与华东地区的经销商、餐饮集团配置初步作，为东谈主脉拓展与阛阓下千里通畅路。
“以前总认为广东年菜走不出岭南，此次行径让咱们看到了省外阛阓的宽敞后劲。”御天元海参认真东谈主李灿波感叹地说，此次行径匡助企业搭平台、积东谈主脉、开渠谈，为夺春节阛阓营造高阵容。
动粤沪合作
赋能年菜产业升
本次行径不仅是短期营销，成为粤沪两地饮食文化与产业作的病笃纽带。在粤沪年菜产业定约的加执下，广东年菜的创新址品与营销格式，为上海年节滥用阛阓注入新活力；而上海阛阓的反映，也将反哺广东年菜在口味微调、包装升、供应链化等面的改进。
全国中餐名厨换取协会理事长、广州五星栈房总厨换取协会会长、粤菜大家何海晖告诉记者，2026广东年菜进上海营销行径成功举办，将地面促进粤菜和本帮菜融发展，成心于动年菜产业发展，带来多的作机遇，为粤沪作新篇章添上浓墨重彩的笔。
两地行业协会及企业代表均认为，此类跨地域广行径有助于构建“粤品沪销、沪企粤联”的合作机制，从坐蓐、营销到滥用全程动年菜产业方法化、化发展。
撰文：阮定国、温志勇
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