新华社贵阳7月18日电（记者吴念念）贵阳北站隔壁的间职责室里宣城锚索钢绞线，规整摆放着万般刺梨成品和贵州地册本。这些册本见证了台胞余严尊耕贵州的岁月，也成为他了解这个平地省份发展变迁的枢纽窗口。
1964年确立于台湾新竹的余严尊，长久在台湾修业、任教，曾任宜兰大学食物科技学系教师。2009年6月，台北场食物展上，块先容贵州刺梨维C含量的展板，让耕食物科研域的余严尊容身属意，就此与贵州山野珍果结下不明之缘。
同庚7月，余严尊赴云南昆明参会后程转谈贵州。在当地刺梨郑鲁平奉陪下，他走进龙里县刺梨沟。漫天盖地的野生刺梨，在这位食物眼中，不仅领有的养分价值，贮蓄着深广的产业发展空间。
而后6年，余严尊无为来回海峡两岸，捏续开展刺梨科研攻关。“每逢寒暑假，或是学生考试季空档，我齐会赶来贵州，年多来回五六趟。”余严尊说。
他屡次将贵州刺梨精粉、汁液、果浆等样本带回台湾，带规划生系统检测分析其养分因素，科学佐证了刺梨的特价值，为产业化发展夯实科研根基。
2015年宣城锚索钢绞线，51岁的余严尊辞去大学教职提前退休，阐扬扎根贵州，全力投身刺梨产业发展。“科研贵重的价值，是发掘未知价值并任重道远让其落地生根。”余严尊说。
扎根之初，余严尊濒临双重逆境：部分农户对辅助本事翻新心存疑虑，当地刺梨产业多数存在科研后果丰富、产业转动不及的短板。出身农的他知下层实情，下定决心以业本事赋能产业，让山野野果变身富民产业。
十余年间，他险些走遍贵州88个县（市、区），开设田间课堂，向农户普及表率化辅助本事。为示范带动产业发展，钢绞线他与郑鲁平自掏腰包，在毕节造8000亩刺梨试种基地，偿为农户提供种苗与本事指，消公共辅助费神。
流程长久耕，余严尊团队累计获批刺梨关系利62项、注册641个，搭建起隐私辅助、加工、质控的全链条本事体系。他倡按鲜食、加工、不雅赏三类定向培育刺梨新品系，动大数据、东谈主工智能赋能全产业链，并联动贵州大学培育食物产业转动东谈主才，夯实平地特产业发展根基。
如今，贵州刺梨已从野生品类结束良种化选育，2025年产业综产值打破百亿元。他积动贵州刺梨对标表率，居品已收效入好意思国、加拿大、新加坡等国际市集。
终年耕线，余严尊果决成为业界熟知的刺梨产业“土”，屡次受邀参与贵州省刺梨产业发展考虑。
职责之余，余严尊度融入贵州腹地生存。他常摆布周末窥探腹地市集，感受估客烟火。他热衷储藏贵州木雕、刺绣、苗银等特手工艺品，往往带回台湾赠予亲一又，传递两岸风土情面。在职责室，他向记者展示了储藏的苗族银项圈等，坦言“两岸亲，这些情景论在贵州依然台湾，齐是中中文化的钤记”。
回望十余载扎根贵州的历程，余严尊暗意，这片地盘锤真金不怕火了他的心，也让他收货了诚笃情感。“轮番渐进、化进步是台湾产业发展的提醒，我但愿把这些提醒用到贵州，助力当地特产业少走弯路、稳步发展。”余严尊说。（完）
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