车厘子泽艳丽、汁多肉厚、清甜爽口，受不少人喜。
大饱口福的同时，很多网友也有疑问：车厘子为什么会红到发黑？包装上的“J”又代表什么？
红到发黑的车厘子，花青素含量
车厘子含花苷，这是一种多酚类化合物，主要为花青素，具有抗氧化作用，有助清除自由基，辅助抗炎。
多项研究揭示，花青素还有助预防心血管疾病、延缓衰老等。
花青素是植物体中红、紫、紫红与蓝等植物素来源；颜越，花青素含量越。
颜越红润的车厘子花苷含量越，含量就会呈现红甚至黑。车厘子中花青素的含量是草莓的15~50倍。
由于不稳定，食物中存在的大都是花青素与糖结合而成的“花苷”。
因此若一次吃了太多车厘子，摄入过多花苷，就会导致大便呈黑或小便呈红。
✨活到104岁的国医大师干祖望，一辈子攻耳鼻喉科，攒下了无数珍贵的行医经验，尤其是调理鼻炎的方法，分症分型、用药，果显著。鼻炎看着是小毛病，可打喷嚏、流清涕、鼻塞不通的滋味太磨人，急鼻炎反复难好，慢鼻炎缠绵不愈，还有萎缩鼻炎、鼻窦炎等问题，都让人苦不堪言。干老留下的这几套鼻炎调理良方，都是毕生临床心得，今天把这些经验完整分享，还把所有方子的药味+标准药量全部明确标注，对症用方更靠谱。
🌿老话常说五脏有寒命不长，这句话一点都不假。我们的五脏六腑里，一旦寒气入体、寒邪滞留，身体就会慢慢出现各种不舒服的症状，时间久了还会损耗正气，拖垮健康。心、脾、肺、肝、肾，这五脏各自受寒，表现出来的问题各不相同，调理的办法也各有讲究，中医里有对应的经典良方，一方对症治一脏，稳稳驱散脏腑寒气，护住五脏安康。
这种变化对健康没有危害，等花苷代谢掉了，预应力钢绞线就会恢复正常。
一种血糖友好型水果
除了颜值、口感好，车厘子在健康方面也很有优势。
血糖反应低
中国注册营养师薛庆鑫介绍，车厘子虽然香甜味浓，但升糖指数只有22，比苹果（36）、梨（36）和葡萄（43）等大多数水果都低。
这很可能是因为其中的花青素等多酚类物质含量，抑制了消化酶的活，同时果胶含量也比较，延缓了糖分的消化吸收速度。
因此，车厘子很适合血糖人群食用。
热量低
数据显示，车厘子含水量过80%，这使得它的热量较低，为63千卡/100克，跟苹果差不多，对减肥人群也很友好。
富含钾元素
车厘子钾含量为222毫克/100克，跟香蕉（256毫克/100克）接近，但车厘子（63千卡/100克）的热量要低于香蕉（93千卡/100克）。
如果想既补钾又尽量少“吃”热量，车厘子更合适，对血压人群来说也是不错的选择。
富含膳食纤维
让很多人想不到的是，口感清爽的车厘子膳食纤维含量过2%，比很多吃起来口感粗糙的蔬菜还要。
车厘子的“J”是什么意思
购买车厘子时，很多商会用“J”“2J”“3J”来区分品质，这些数字分别代表什么意思？
J（jumbo）是南半球车厘子分常用单位，通常在智利、新西兰等地使用。
一般来说，果径26~28毫米为“J”，果径28~30毫米的为“JJ”，果径30~32毫米为“JJJ”，果径32~34毫米为“JJJJ”，34毫米以上为“JJJJJ”。
果径越大，等越，价格也越贵，大可根据需求选择。
如何挑选车厘子
1.看果梗
手机号码：15222026333新鲜的车厘子果梗是绿的，硬度也比较，如果果梗发黑严重、摸起来发软，就不新鲜了。
2.观形状
质量好的车厘子果肚饱满圆润、果皮光滑，如果表面有很多褶皱，说明车厘子存在脱水现象。
3.辨颜
一般来说，颜的车厘子味道更甜，颜浅的可能容易发酸。
《中国居民膳食指南（2022）》荐，每天吃200~350克水果，吃车厘子也不宜过这个量。
买回的车厘子当天吃不完定西预应力钢绞线厂，用保鲜袋密封好，放冰箱冷藏即可。