一碗热腾腾的饺子，不仅能带来温暖，也包裹着真切的爱意，滋味绵长。

新岁启幕，南国的风裹着几分凉意。而在香港大学深圳医院门诊一楼，爱达福公益饺子店却始终热气氤氲。

一群带着故事的 “特殊” 店员，用一双双巧手捏出饱满的饺子，也捏出了寒冬里最熨帖的温暖。

从“被定义”到“被看见”

一家医院饺子店的融合创新

1月6日早上，在港大深圳医院，消毒水的清冷气息间，悄然漫开一缕缕面粉的馨香。窗明几净的全透明玻璃房内，个头小巧的小布点（化名）正稳稳坐在凳子上，双手灵巧又熟练地包着饺子。

小布点告诉记者：“我个子太小了，人家以为我是小孩，在家里面没有工作，在这里上班感觉挺开心的。我们上班还可以聊聊天，相处得像跟家里人一样。”

“小布点”这个名字的背后，藏着一种名为成骨不全症（又称脆骨病、先天性发育不全、瓷娃娃）的罕见病。

这意味着患者常常在轻微外伤或没有明显原因的情况下发生骨折，一生中的骨折次数，少则几次，多达数百次。

这家成立了近五年的饺子店，汇聚的14名员工中，多数是成骨不全症等罕见病患者或先天性聋哑等残障人士。

因此，店里的设备全部按照无障碍标准建立。特别定制的操作台比一般的矮10厘米到12厘米，绞肉机、和面机等设备体积更小、更便捷，让身材矮小的病友也能上手操作。

小布点的同事们也都有着各自的专属昵称：因戴着眼镜、一身书生气，被大家唤作 “眼镜”；身为非保障人士，像大姐姐一样关照身边伙伴，被亲切地叫作 “瑞姐”……

这里特殊的工作环境与同事间的温暖，让瑞姐时常被感动。她感慨道：“看到他们努力的模样，比如小布点专注地擀着饺子皮，每个人都那么投入，就仿佛被注入了力量。”

把希望包进馅里的饺子

收获无数“治愈好评”

虽然是一家公益性质的店铺，这家饺子店在食物品质上却半点儿不松懈。

爱达福公益饺子店经理孙亮介绍，“我们所有的馅料都是当天现做，饺子的重量控制在23克，误差1克以内；馅料是14克、饺子皮是9克，制作流程的每个环节都有明确规范。”

手机号码：13302071130

此外，饺子店还结合医院消费群体的饮食需求，采用少盐少油的清淡配方，推出西葫芦鸡蛋、韭菜鸡蛋等共7种口味，平均每天能卖出约160份。

以下为「阴阳基础组」12穴在临床中的具体应用详解，涵盖穴位特性、经典配穴方案及操作要点，突出其「调阴阳、通气血」的核心价值：一、阳经六绝穴临床应用1. 合谷（手阳明大肠经）特性：气机枢纽，通调头面诸窍，泻实热首选。应用：- 外感病：配曲池（双阳经协同）→退高热（深刺1.5寸强刺激）。- 面瘫/牙痛：健侧合谷透劳宫（交叉取穴法）+患侧地仓→纠正口眼歪斜。- 术后肠麻痹：合谷+足三里（同步电针，频率2Hz）→促进胃肠蠕动 。操作：垂直进针1-1.5寸，提插泻法为主，孕妇禁用。2. 曲池（手阳明大肠经）特性：清阳明郁热，祛风止痒。应用：- 皮肤病：曲池+血海（阴经穴）→治疗荨麻疹、湿疹（浅刺0.5寸轻捻）。- 高血压：曲池透少海（阴阳透刺）→即时降压（留针20分钟）。- 网球肘：曲池+阿是穴温针灸→消散局部瘀结。操作：屈肘90度取穴，深刺1.5寸可触及桡神经，慎防晕针。3. 足三里（足阳明胃经）特性：补气要穴，双向调节胃肠功能。应用：- 虚寒型胃痛：足三里+中脘（灸法）→温中散寒。- 化疗后白细胞减少：足三里注射地塞米松→升白增效。- 慢性疲劳：足三里+三阴交（阴阳配）→培补后天之本。操作：胫骨前嵴外一横指，深刺1.5-2寸，补法缓慢进针。4. 委中（足太阳膀胱经）特性：血郄穴，擅治腰背瘀血证。应用：- 急性腰扭伤：委中点刺放血（静脉怒张处）→即刻松解痉挛。- 下肢痿痹：委中+阳陵泉→通利下肢经脉（可接电针）。- 高热惊厥：委中刺络+大椎拔罐→泻热开窍。操作：俯卧位取穴，放血量3-5滴为宜，凝血障碍者禁用。5. 阳陵泉（足少阳胆经）特性：筋会穴，舒筋活络，利胆降逆。应用：- 胆绞痛：右侧阳陵泉+日月（斜刺）→解痉止痛。- 肩周炎：阳陵泉+条口透承山（动气针法）→松解粘连。- 中风足内翻：阳陵泉+悬钟→矫正异常运动模式。操作：腓骨小头前下方凹陷，深刺2寸可刺激腓总神经，慎用强刺激。6. 悬钟（足少阳胆经）特性：髓会穴，锚索补髓健脑，强健筋骨。应用：- 骨质疏松：悬钟+大杼（骨会）→促进钙质吸收。- 中风后遗症：悬钟+百会（醒脑开窍）→改善认知功能。- 落枕：悬钟+后溪（活动颈部时运针）→即刻缓解。操作：外踝尖上3寸，向胫骨方向斜刺1-1.5寸。二、阴经六绝穴临床应用1. 内关（手厥阴心包经）特性：宽胸理气，宁心安神。应用：- 心律失常：内关透郄门（沿心包经向上斜刺）→调节自主神经。- 孕吐：内关+公孙（八脉交会）→和胃降逆（轻刺激）。- 焦虑症：内关+神门（双阴经镇静）→降低交感神经兴奋。操作：腕横纹上2寸，深刺透外关可增强传导感。2. 太渊（手太阴肺经）特性：脉会穴，补肺气，通血脉。应用：- 慢性咳嗽：太渊+肺俞（穴位贴敷）→改善肺通气。- 桡动脉硬化：太渊+合谷（监测脉象变化）→评估气血状态。- 腕管综合征：太渊+大陵（腕部太极针法）→消肿止痛。操作：避开桡动脉，斜刺0.3-0.5寸，禁用瘢痕灸。3. 三阴交（足太阴脾经）特性：肝脾肾三阴交会，妇科要穴。应用：- 痛经：三阴交+十七椎（经前一周开始治疗）→调冲任。- 更年期潮热：三阴交+太溪（滋阴配穴）→平衡激素。- 下肢水肿：三阴交+阴陵泉（利水黄金组合）。操作：内踝尖上3寸，孕妇禁用，深刺1.5寸可触及胫神经。4. 血海（足太阴脾经）特性：活血调血，治风先治血。应用：- 过敏性鼻炎：血海+迎香（免疫调节）→减少鼻黏膜渗出。- 黄褐斑：血海+膈俞（刺络拔罐）→改善面部微循环。- 膝关节积液：血海+梁丘（平衡刺法）→促进吸收。操作：髌骨内上缘2寸，向股骨方向斜刺1-1.5寸。5. 太冲（足厥阴肝经）特性：疏肝理气，平肝熄风。应用：- 高血压头痛：太冲+涌泉（引火下行）→快速降压。- 乳腺增生：太冲+膻中（开四关）→消散郁结。- 小儿抽动症：太冲+风池（轻刺激）→镇静肝风。操作：第一二跖骨结合部前凹陷，向涌泉方向透刺效果更佳。6. 涌泉（足少阴肾经）特性：引火归元，急救醒神。应用：- 虚火上炎：涌泉+照海（滋阴降火）→治疗复发性口疮。- 中风昏迷：涌泉强刺激+十宣放血→促醒。- 顽固性失眠：涌泉贴吴茱萸粉（引阳入阴）。操作：足底前1/3凹陷处，直刺0.5-1寸，痛感强烈需预先告知。三、经典配穴组合示范气血双补方：足三里（补气）+三阴交（养血）→放化疗后体虚。通调三焦方：合谷（上焦）+内关（中焦）+太冲（下焦）→更年期综合征。急痛制动方：委中（刺络）+阳陵泉（动针）→急性腰椎间盘突出。情志调节方：太冲（疏肝）+神门（安神）→焦虑抑郁状态。四、操作进阶要点能量传导：- 阳经穴多用提插法（如合谷快速提插激发经气）。- 阴经穴多用捻转法（如内关小幅度捻转引导气至胸）。时机选择：- 阳经穴晨刺（顺应阳气升发）。- 阴经穴暮刺（借助阴气敛藏）。特殊技法：- 「一穴双调」：太冲透涌泉（肝肾同调）。- 「三才针法」：足三里分天（浅）、人（中）、地（深）三层调气。此12穴通过「阳经通腑泻实，阴经养脏补虚」的配合，可覆盖80%以上常见病症，临床需注重辨明阴阳偏盛偏衰，动态调整刺激量与留针时间。

        先刺关元，斜向阴部刺入一寸。然后太溪直刺一寸。阴陵泉直刺1.5寸，照海直刺7到8分，然谷直刺一寸。

顾客黄女士从他们开始营业的时候，就经常过来吃，“因为他们做得很干净又很好吃，看到他们，就会觉得大家都在努力地闪闪发光。”

凭借实实在在的品质与味道，爱达福公益饺子店在美食平台上收获了众多好评。

每逢冬至、立冬等节点，饺子店还会为住院病人免费送饺子。通过这一只只裹着鲜香的饺子，传递出“哪怕身处困境，也能靠自己的双手把日子过得热气腾腾”的力量，更将爱和希望包进皮里馅中，传递给更多人。

刚刚过去的冬至，饺子店与医院肿瘤科共同举办了一场包饺子活动，由店里提供馅料和面团，邀请医护人员与患者一同动手，在温暖互动中共度佳节。

孙亮表达了营业初衷，“我们希望能为住院病人、当天就诊的患者还有医护人员，提供一份热乎乎、健康又美味的饺子。主要展示给所有从我们店经过和购买的人都能看到一种希望、一种真正融合社会的力量。”

为病友送上美味饺子

时任院长邀请开店

爱达福公益饺子店的创始人孙月，是一名脆骨病人士，经历过三十几次骨折，十几次大手术。大学毕业后，她便投身公益事业，科普和宣传罕见病群体。

2017年，孙月的零壹罕见骨病关爱基金团队在医院服务病友时，常会将做好的饺子带给不能回家过节的病友。

一次偶然，时任香港大学深圳医院院长卢宠茂尝到皮薄馅实的饺子后，主动提议由医院提供场地，支持她开一家店。

2021年冬至，在病友、家属以及社会各界爱心机构组织的大力支持下，爱达福公益饺子店（原名壹点爱）在港大深圳医院正式建成营业。

最初目标仅为日售50份，但因饺子广受好评，加之团队配合日益熟练，日销量很快得到提升。

据了解，港大深圳医院拥有全国首个成骨不全多学科治疗中心，每年要接待全国各地慕名而来的300余位成骨不全患者。

这家开在福田的爱达福公益饺子店，名称背后的含义是“dumplings for love”（爱的饺子）。爱银川预应力钢绞线价格 ，不仅蔓延在顾客与店员之间，也在深圳的更广泛人群中传播。