本年除夜夜怒江有粘钢绞线，重庆女子携东说念主到烤羊店吃团年时被“宰”，日前官通报已发，但此事仍握续激励存眷。
证明——
团除夕吃36斤烤全羊发现“瘦身”，报警后称重为6.9斤
此事发生在2026年2月16日，本日重庆女子在公共点评发帖证明了事发经过。
她称，她曾在好意思团平台上花1188元购买了“大草原烤全羊南滨路钟楼店”的烤全羊套餐，该店位于重庆市南岸区弹子石千梵宇钟楼旁，距南滨路钟楼广场走路200余米远。
她先容说，本日上昼11时把握，她丈夫到该店选羊，店称了只36斤重的羊，宰后丈夫离开，当晚7时把握，她和东说念主到该店准备吃烤全羊团年，这时他们发现烤制出来的那只烤全羊“体积过小”，并且“很薄，险些全是皮，莫得若干肉”。
36斤活羊烤完剩6.9斤
华商报大风新闻记者发现，她在网帖中还晒出了另张烤全羊相片，她讲明说那是他们此前在另店吃的烤全羊，该羊30斤把握，莫得“大草原烤全羊”那么重，但烤制出来的成品约莫是其的倍。
她还说，事发当晚他们条目店称重，店给她讲明说，羊肉烤完后只剩下四成，拒复称，于是她报警乞助，民警赶到现场后，店当着民警的面称重得知该烤全羊的现实分量为6.9斤(不含羊头、羊、羊蹄、羊皮、羊内脏等)。
荔枝新闻报说念称，该店责任主说念主员说活羊称重宰王人是经过该阔绰者证明的，同期对羊腿还作念了标志。至于分量为何收支这样大，店暗意“活羊存在个体互异，喜好也不同，烤出来的时势王人不样。另外该羊烤得比拟干，分量流失也相对较多。”
过后，该女子在该帖中质疑这种情况是否理。此事激励无为存眷。
处罚——
市监局通报称商虚增活羊分量，责令罢手作歹活动“退赔三”
2月24日，重庆市南岸区市集监督解决局发布“情况通报”称，该局对此事度疼爱，建造访问组，通过与阔绰者疏通、商量商认真东说念主及职工、调取商进货台账及交往记载、检讨现场、托付法定坚硬机构查验计量用具等式进行核查。经访问，该商从购进活羊到宰前，曾非普遍握续给羊投喂玉米、干草等饲料和水，以达到虚增活羊分量的谋略。
该店涉嫌违背《阔绰者权利保护法》关连法例，该局已责令其罢手作歹活动、按照“退赔三”赔付阔绰者用度，并把柄后续访问情况照章依规严肃处理，坚强顾惜诚信缱绻市集治安怒江有粘钢绞线，切实保护阔绰者法权利。
该通报还称，涉事的“大草原烤全羊南滨路钟楼店”系个体工商户，商业派司称号为“南岸区业态餐饮店”。
涉事的“大草原烤全羊南滨路钟楼店”
华商报大风新闻记者通过“企查查”查询发现，该店建造于2025年1月21日，同庚6月3日该店被重庆市南岸区市监局列入“缱绻止境”。
记者筹商上了该店相干东说念主士，他称现在他们已暂停商业，正在装修升中，过段技能会复原商业，“咱们店里的烤全羊既不是山羊也不是绵阳，是内蒙古的雪山羊。”
质疑——
网友称胴体出肉率频频为70，怀疑被店剔除5斤把握
此事发生在本年除夜本日，该帖子被网友多数转发，有媒体报说念后冲上多平台热搜热榜。
相干话题曾冲上热搜
过后，有网友辩驳称，36斤重的活羊，去掉头、皮和内脏，约出半肉（带骨头），也便是18斤把握，钢绞线厂家烤制般会挥发掉部分水分（烤得越老，流失越多），这样算下来，终会剩余12斤把握的烤成品，淌若太低则不普遍。
另有网友辩驳称，相干研究数据标明，我国羊肉的胴体可食用率（即去掉头、蹄、外相和内脏后）约莫为73.72，而烤是个剧烈的脱水经过，把柄相干食物科学研究，羊肉在烤制经过中的亏欠率把柄贮藏和烤制法有所不同，有的实验数据知道烤制亏欠率致使可达39把握。
该网友称，频频情况下活羊宰杀出肉率（含骨头）是45至55，“淌若平均按50计较，36斤活羊可得约莫18斤胴体生肉。”此外，生肉烤熟，水分和油脂流失缩水30比拟常见，由此可计较出“36斤*50*70=12.6斤。”“虽然，这仅是个表面估算值，具体还要看羊的品种和肥瘦进度，但论怎么算，6.9斤的数据王人离12.6斤相去甚远。”
于是有网友称，把柄些店的潜司法，淌若该烤全羊按6.9斤烤成品计较，怀疑被剔走了5斤把握生肉，“他们剔除的那些肉加上内脏和羊等，又不错10多斤的钱。”
实验——
圳有博主现场作念实验称重，14斤绵羊胴体烤成品为7.4斤
只活羊从宰杀到烤熟，到底应该剩多重？
近日，广东圳闻名烤全羊博主发迅速作念实验称重。
天津市瑞通预应力钢绞线有限公司他的实验知道，只被宰杀后的绵阳胴体重14斤，“这是仍是宰好的羊，其时共宰了40多只，这只被宰的羊按平衡计较活羊应该是30斤把握。”
立地，他称重发现该只羊的烤成品为7.4斤，“这只用来测试的绵羊太小太瘦，弗成给来宾，只可我方吃。”
他先容说，般情况下，山羊大王人是斤胴体可出肉0.41斤、绵阳则是0.5斤把握。”
“重庆烤全羊的事，我没法评价。”他说，羊大羊小羊肥羊瘦，出肉率王人是不样的，要看具体情况而论。
华商报大风新闻记者 黄平 裁剪 赵瑞利
延迟阅读
2月24日，重庆市南岸区市集监督解决局发布情况通报：
近日，网传“在大草原烤全羊店就餐时，36斤活羊烤制完成后重6.9斤”事，激励社会存眷。对此，我局度疼爱，建造访问组，通过与阔绰者疏通、商量商认真东说念主及职工、调取商进货台账及交往记载、检讨现场、托付法定检定机构查验计量用具等式进行核查。现将相干情况通报如下：
阔绰者通过好意思团平台购买“大草原烤全羊南滨路钟楼店”（系个体工商户，商业派司称号为“南岸区业态餐饮店”）烤全羊套餐后，于2026年2月16日11:01到店选羊，并现场监督活羊的称重（活羊分量为36斤）和宰，并对羊腿、羊尾永别作念了标志。本日19:00把握，阔绰者到店后对之前相干标志进行了证明，但对烤制后的成品羊建议异议，以为“体积过小”，并经现场称重，现实分量为6.9斤（不含羊头、羊、羊蹄、羊皮、羊内脏等）。经访问，该商从购进活羊到宰前，曾非普遍握续给羊投喂玉米、干草等饲料和水，以达到虚增活羊分量的谋略。
该店涉嫌违背《中华东说念主民共和国阔绰者权利保护法》关连法例，我局已责令其罢手作歹活动、按照“退赔三”赔付阔绰者用度，并把柄后续访问情况照章依规严肃处理，坚强顾惜诚信缱绻市集治安，切实保护阔绰者法权利。
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