2025年，曼玲粥在外洋阛阓接连落子。6月，马来西亚吉隆坡中枢商圈，曼玲粥外洋店开门迎客，开业当日门前排起长队；9月，西班牙马德里，欧洲店巩固落地，东谈主气爆棚。

从东南亚到欧洲，短短百余天内连下两城，曼玲粥的专家化布局认真提速。

吉隆坡与马德里，两个阛阓，两个法

马来西亚吉隆坡是曼玲粥出海的站。曼玲粥选择这里的事理很径直：华东谈主聚居密度、饮食包容强、买卖基础措施完善。开业今日，门店外从早到晚排着长队，成为当地商圈的热点话题。

但曼玲粥莫得纯粹地把国内菜单照搬以前。团队入调研了当地饮食偏好，在经典肉粥的基础上，融了腹地特食材和仪态。

三个月后，马德里门店开业。欧洲阛阓和东南亚不同——素食风潮盛行，轻食需求茂盛。曼玲粥的作念法是针对地出低脂健康粥品系列，在保留皮蛋瘦肉粥、杂粮粥等经典品类的同期，调节产物结构，契腹地破钞者的用餐民俗。

东谈主才管制上也作念了原土化调节。在马德里门店，曼玲粥接纳了“腹地师父带华东谈主职工”的互助花样，通过双语培训化解文化壁垒。

供应链层面，曼玲粥莫得选择重钞票的自建花样，而是在西班牙与腹地头部供应商作，达成大米、杂粮等中枢食材的原土化采购。既避让了外洋阛阓的政策与物流风险，又保证了食材的极新度。而这些出海能力，并非蹴而就，背后是曼玲粥在国内十余年的基本功蓄积。

从30平米小店到天下2000门店

出海之前，曼玲粥用了十几年时分，在国内完成了基本功的蓄积。

2012年，独创东谈主邓公评在上海长宁区开出了曼玲粥店，面积惟一30平米。尔后的几年里，乘着外平台的东风飞快崛起、发展、千里淀。2016年，曼玲粥在粥品类外阛阓踏进前三；2019年，天下门店冲破800，成为粥类TOP10；2024年，曼玲粥登上“胡润餐饮品TOP100”榜单；截止当今，曼玲粥门店数目已冲破2000，预应力钢绞线袒护20余个省份。

维持门店领域扩展的，是后端体系的渐渐完善。当今，曼玲粥已在天下自建25个仓储物流中心，与益海嘉里、中粮集团等企业作定制属食材。产物制作层面，从食材配比到熬煮时长均有明确的量化见识，这让天下2000多门店的出品保抓在同水平线上。

这套体系同样被诓骗于外洋阛阓。据了解，曼玲粥将国内的ERP系统与门店监控体系同步诓骗于外洋，总部不错而已管控出品经过，食材库存与配送气象及时可视。正如供应链负责东谈主所言：“范例化是连锁的人命线，哪怕迥殊大洲，也要让破钞者尝到的每口粥王人保抓致品性。”

出海不是复制，而是适配

但关于曼玲粥而言，并非径直把产物架构和运营体系复制到外洋阛阓。针对外洋阛阓，曼玲粥的法是原土化、范例化、生态化赋能。

独创东谈主邓公评在证实出海逻辑时说了句话：“保留登第内核，适配腹地口味。”碗粥要在别国外乡被接受，光靠“正统”是不够的，还要让当地破钞者认为“这粥我也喝得惯”。

与此同期，曼玲粥把国内教训的品控范例和数字化管制器具同步输出到外洋门店，确保专家门店出品踏实。这是连锁的基本功。

针对外洋领域拓张，在曼玲粥公开的出海政策中，十分提到了对外洋加盟的定制化支抓体系，袒护从选址到运营的全链条。其中，针对区域口味相反，总部抓续加大研发参加，与腹地供应商联缔造新品，为不同阛阓造适配产物矩阵。

当今，曼玲粥已启动东南亚区域的加盟招商策画，批布局新加坡、泰国等阛阓。

曼玲粥的出海，的不单是是碗粥。曼玲粥不单是把的粥放洋门，是让粥成为跨文化相通的载体。从吉隆坡到马德里，这只是启动。当多外洋门店落地，承载着千年东机灵的粥文化，也将随之走进外洋多东谈主群的往常生存。

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